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新興街道招商引資網
廣東揭陽醬油
來源:廣東招商網    瀏覽:

    新興街道招商網訊:揭陽縣的醬油生產有悠久的歷史,三十年代,縣城榕城鎮有二十多家醬油作坊,其中要算“楊財合”一家最為聞名。因其生產的醬油鮮甜濃香,久藏不腐,特別是楊財合醬油精,更是譽貫潮汕,暢銷東南亞各國的名牌貨。它除精選優質大豆作原料外,還要經過十六道工序的嚴密操作過程才能制成。“楊財合”這個商號,最先是榕城商人楊豐經營的。在他去世后,“楊財合”商號一分為三,他的三個兒子各立“爐灶”,三家叫法不同,但都離不開“財合”二字,生產工藝也都繼承其父衣缽,故醬油風味保持不變。解放后,榕城原二十余家醬油作坊合并組成揭陽醬油廠。饒有風趣的是,合并后很久一段時間,原座落在榕城韓祠路的“楊財合老鋪”,已改為韓祠路醬油門市,同其它醬油門市一樣,出售的都是同家醬油廠統一生產的醬油,可是,前來這個門市購買醬油的人比別的門市都多。現在揭陽醬油廠生產的醬油,仍然保持著揭陽醬油原來的獨特風味,醬油產品有大眾油、二級油、加料油、鮮味油、優等油、老抽、豉油精七種,深受廣大消費者所喜愛。

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