李文食品創辦于1996年,是全國新農村建設百強示范企業,全國農產品加工業示范企業和湖南省農業產業化龍頭企業。現與英國果的國際貿易有限公司合作,引進國際領先水平的桔片加工工藝。主要生產糖水桔片、果凍、甜酸藠頭、辣油椒醬、馬蹄片等產品。其中,甜酸藠頭系列產品為出口免檢產品,全部由日、韓客商包銷海外;桔片罐頭是具有國際領先水平的塑料杯產品,直接進入歐美終端市場。2007年生產桔片罐頭1.5萬噸,實現桔罐銷售收入1200萬元,有力地激活了全市長久沉寂的柑桔賣方市場,促進了農民增收和下崗職工再就業。公司采取“公司+基地+農戶”的經營方式。在市郊建立了60畝柑桔種苗繁育基地、2000畝優質柑桔種植示范基地,扶持發展柑桔、藠頭基地30萬畝,輻射周邊地區面積10萬莊園左右,每年可帶動農民增收1億元以上。